କାକୁଡିକୁ ସାଧାରଣତଃ ଖରାଦିନିଆ ଫସଲ ରୂପେ ଆଖ୍ୟା ଦିଆଯାଇଥାଏ । କାରଣ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଋତୁରେ ଏହାକୁ ଚାଷ କରାଯାଉଥଲେ ସୁଦ୍ଧା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଏହାର ଉପାଦେୟତା ଅଧିକ ପରିଲକ୍ଷିତ ହୋଇଥାଏ । ଯେହେତୁ ଏଥରେ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଥାଏ ଏବଂ ଏହା କୋଷ୍ଠ କାଠିନ୍ୟ ଓ ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ହିତକାରୀ । ତେଣୁ ଖରାଦିନରେ ଏହାର ଉପାଦେୟତା ଅଧିକ ।
କାକୁଡି ସାଧାରଣତଃ ଉତ୍ତମ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ଓ କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତାଯୁକ୍ତ ଜଳବାୟୁ ଦରକାର କରିଥାଏ । ୧୮-୩୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ ଉତ୍ତାପରେ ମଞ୍ଜି ଅଙ୍କୁରୋଦଗମ ହୋଇଥାଏ । ୧୧ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସରୁ କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ମଞ୍ଜି ଗଜା ହୁଏ ନାହିଁ । ସାଧାରଣତଃ ଉର୍ବର, ନିଗିଡା, ଦୋରସାରୁ ବାଲିଆ ଦୋରସା ମାଟି, ଯେଉଁଥରେ ଅମ୍ଳତା ୫.୫ ରୁ ୬.୮ ଥାଏ ।
ସେଥିରେ ଏହି ଚାଷ ହୋଇଥାଏ । ନଦୀ ପଠା ଓ ଶଯ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଏହି ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ । ସବୁବେଳେ ଚାଷା ଭାଇମାନେ ଧାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେ, କୌଣସି ପନିପରିବା ଚାଷ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ତା’ର କିସମ ଉପରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଧାନ ଦେବାକୁ ପଡିଥାଏ । ଗୋଟେ ଭଲ କିସମରୁ ହିଁ ଭଲ ଅମଳ ମିଳିଥାଏ । ତେଣୁ କାକୁତି ଚାଷରେ ମଧ୍ୟ କିସମ ପ୍ରତି ଧାନ ଦେବା ନିହାତି ଦରକାର ।
ଖରାଦିନରେ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ କେତୋଟି ଭଲ କାକୁଡ଼ି କିସମଗୁଡିକ ହେଲା: ଜାପାନିଜ ଲଙ୍ଗ୍ ଗ୍ରୀନ, ଷ୍ଟେଟ୍ ଏଇଟ, ଜେମିନି, ଚାଇନା ଲଙ୍ଗ, ହିମାଙ୍ଗି, ଫୁଲେ ଶୁଭ୍ରାଙ୍ଗୀ, ପୁଷା ସମନ୍ୱୟୋଗ, ପୋଏନ୍ସେଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି (ପୋଏନ୍ସେଟ୍ କିସମଟି ପାଉଁଶିଆ, ଡାଉନି ମିଲଡିଉ, ଆନ୍ଥାକ୍ନୋଜ ଏବଂ ପତ୍ରଦାଗ ଇତ୍ୟାଦି ରୋଗକୁ ସହ୍ୟ କରିପାରେ) ।
ରଞ୍ଜା ପଦ୍ଧତିରେ ଚାଷ କଲେ। ଫଳର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହେବା ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ ଭଲ ଅମଳ ମଧ ମିଳିଥାଏ । ରଞ୍ଜା ପଦ୍ଧତିରେ ସାଧାରଣତଃ ‘ଜାପାନିଜ ଲଙ୍ଗ୍ ଗ୍ରୀନ ଏବଂ ପୁଷା ସଞ୍ଜୋଗ’ । ଏହି ଦୁଇଟି କିସମକୁ ଆମେ ଚାଷ କରିପାରିବା । ଗଛର ସାଧାରଣତଃ ୧୦ ଗଣ୍ଠି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛାଡି ତା' ପରେ ଗଛର ଅଗ୍ରଭାଗକୁ ଛିଣ୍ଡାଇ ଦିଆଯାଏ । ଏହାଦ୍ଵାରା ଗଛ ଶାଖା ପ୍ରଶାଖା ମେଲାଇ ଝଙ୍କାଳିଆ ହେବା ସହ ଫୁଲ ଓ ଫଳ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଧାରଣ କରିଥାଏ ।
ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟ କାକୁଡ଼ି ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟେ । କାକୁଡ଼ି ପାଇଁ ନିଗିଡ଼ା ତଥା ଦୋରସା ମାଟି ବେଶ୍ ଉପଯୋଗୀ । ଏହାର ଉନ୍ନତ କିସମ ମଧ୍ୟରେ ପୋଏନ୍ ସେଟ୍ ସୁପ୍ରିୟା ପୂଷା ସଂଯୋଗ, ହିମାଙ୍ଗୀ ଆଦି କିସମ ଅନ୍ୟତମ । ମାତ୍ର ଦେଶୀ କିସମ ଅଧିକ ସ୍ଵାଦଯୁକ୍ତ ତଥା ରୋଗପୋକ ସହଣୀୟ କ୍ଷମତା ଅଧିକ ରଖିଥିବାରୁ ତା’ର ଚାହିଦା ସବୁବେଳେ ରହିଥାଏ । ଏକ ଏକର ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ୧ କେଜି ବିହନ ଆବଶ୍ୟକ । ମଞ୍ଜିକୁ ୬ ରୁ ୧୨ ଘଣ୍ଟା ବଡୁରାଇ ୨ଗ୍ରାମ୍ ଟ୍ରାଇକୋଡ଼ର୍ମା ଭିରିଡ଼େ ଦ୍ଵାରା ଉପଚାର କରିବା ପରେ ଗାତ ପ୍ରତି ୪-୫ଟି ମଞ୍ଜି ବତର ଥିବା ମାଟିରେ ଲଗାଯାଏ । ଗୋଟିଏ ଏକର ଜମିରେ ପ୍ରାୟ ୨୫୦୦ ରୁ ୪୦୦୦ଟି ମନ୍ଦା ରହିଥାଏ । ଲଗାଇବା ସମୟରେ ୧-୧.୫ ମିଟର ଦୂରତା ରକ୍ଷା କରାଯାଇଥାଏ ।
କାକୁଡ଼ି ଫସଲ ଅଧିକ ଉର୍ବର ବତର ତଥା ହ୍ୟୁମସ୍ ଯୁକ୍ତ ମୃତ୍ତିକା ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବାରୁ ସଢ଼ା ଗୋବର ଖତ, କୋମ୍ପାଷ୍ଟ (ସୋରିଷ ପିଡିଆ) ତଥା ଘନ ଜୈବିକ ଖତ, ରକ୍ତ ଗୁଣ୍ଡ ଇତ୍ୟାଦି ଖତସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ଚାରା ବଡ଼ ହେବା ପରେ ରଞ୍ଜା ଆବଶ୍ୟକ କରିଥାଏ । ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ଧତା ବଜାୟ ରଖୁବା ପାଇଁ ୨ ଇଞ୍ଚ ବହଳର ନଡ଼ା ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି କୈବ ଆଚ୍ଛାଦନୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ଅନ୍ତଃ ଫସଲ ହିସାବରେ ମକା ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ଚାଷ କରିବା ଲାଭଦାୟକ କାରଣ ଏମାନେ କାକୁଡ଼ି ପାଇଁ ରଞ୍ଜାର କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାନ୍ତି । କୀଟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ନିମ୍ବ ତଥା ନିର୍ଗୁଣ୍ଡ ଜାତ ତରଳ କୀଟନାଶକ ପ୍ରତି ଦୁଇ ସପ୍ତାହରେ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ । କ୍ଷେତକୁ ସକାଳ ବେଳା ଜଳସେଚନ କରନ୍ତୁ । ଗେଣ୍ଡୁକୁ ବାଡ଼ ଫସଲ ହିସାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଗଲେ ଏହା ଅନେକ ପୋକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରି ଫସଲକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ । ମାତ୍ର କୌଣସି ସୁଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ ଔଷଧ ଗଛ, ଆଳୁ, କଖାରୁ ତରଭୁଜ ଆଦି ଫସଲ ପାଖରେ କାକୁଡ଼ି ଚାଷ କରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ । ଏମାନଙ୍କ ପାଖରେ କାକୁଡ଼ି ଭଲ ବଢ଼ିପାରେ ନାହିଁ ।
ସଂଗୃହିତ –
Last Modified : 3/2/2020