অসমীয়া   বাংলা   बोड़ो   डोगरी   ગુજરાતી   ಕನ್ನಡ   كأشُر   कोंकणी   संथाली   মনিপুরি   नेपाली   ଓରିୟା   ਪੰਜਾਬੀ   संस्कृत   தமிழ்  తెలుగు   ردو

ଅଳ୍ପ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ପିଆଜ ସାଇତା ଗୃହ

ଅଳ୍ପ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ପିଆଜ ସାଇତା ଗୃହ

ପିଆଜ ଏକ ଅର୍ଥକାରୀ ଫସଲ । ଏହି ଫସଲକୁ ବର୍ଷସାରା ଚାଷ କରାଯାଉଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଅଧିକାଂଶ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଷୀମାନେ ଏହାକୁ କେବଳ ଶୀତଦିନରେ ହିଁ ଚାଷ କରିଥାନ୍ତି ଏବଂ ଏହାର ଅମଳ ମାର୍ଚ୍ଚ - ଏପ୍ରିଲ ମାସରେ ହୋଇଥାଏ । ଏ ସମୟରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ପିଆଜ, ଉତ୍ପାଦନ ହେଉଥିବାରୁ ଅଧିକ ଅମଳ ଆଶାରେ ମାସେ ଦୁଇମାସ ମଧ୍ୟରେ ଚାଷୀମାନେ ପିଆଜକୁ କମ୍ ଦାମରେ ବିକ୍ରି କରିବାକୁ ବାଧ୍ୟ ହୋଇଥାନ୍ତି ।

କାରଣ ବେଶିଦିନ ରଖିଲେ ପିଆଜ ପଚିଯିବା ଭୟ ଥାଏ ଏବଂ ପିଆଜକୁ ଉତ୍ତମଭାବେ କିପରି ବେଶିଦିନ ରଖାଯାଇପାରିବ ତା’ର ପଦ୍ଧତି ଅନେକଙ୍କୁ ଜଣା ନ ଥାଏ । ଏହିସବୁ ସୁବିଧା ତଥା ଚାଷୀମାନଙ୍କ ଲାଭକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ସ୍ୱଚ୍ଛ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ଏବଂ ବୈଜ୍ଞାନିକ ପଦ୍ଧତିରେ ପିଆଜ ସାଇତା ଗୃହ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ଵ ଦିଆଯାଉଛି । ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କୌଣସି ଅତ୍ୟଧିକ ଦାମର ଜିନିଷ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ବା ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର ନ କରି ନିଜ ଆଖପାଖରେ ମିଳୁଥିବା ଜିନିଷକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଭଲଭାବେ ବାୟୁ ଚଳାଚଳ କରୁଥିବା ଗୃହରେ ପିଆଜକୁ ରଖିଲେ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ ୬-୮ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସାଇତି ରଖିହେବ ।

ପିଆଜକୁ ସାଇତା ରଖିବା ପୂର୍ବରୁ କେତୋଟି ବିଷୟପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ

  1. ପିଆଜ ତଳି ରୋଇବାର ୭୫ ଦିନ ପରେ ୧ ଲିଟର ପାଣିରେ ୨-୨.୫ ମିଲି ମାଲିକ ହାଇଡ୍ରାଜାଇଡ (ଗଐ) ପକାଇ ଫସଲ ଉପରେ ଛିଞ୍ଚିବା ଆବଶ୍ୟକ ।
  2. ପିଆଜ ଅମଳ କରିବାର ୧୫ ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ପାଣିଦେବା ବନ୍ଦ କରିଦେବା ଦରକାର ।
  3. ୫୦% ରୁ ଉର୍ଦ୍ଧ୍ଵର୍ ଗଛ ବେକ ଭାଙ୍ଗିପଡିବାର ୭ଦିନ ପରେ ପିଆଜ ଖୋଳାଯିବା ଉଚିତ ।
  4. ପିଆଜ ଖୋଳିସାରିବା ପରେ ବା ଅମଳ କରିସାରିବା ପରେ ବିଲରେ ଅଥବା । ଅଗଣାରେ ଖରା ଏବଂ କାକର ଖାଇବା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ପିଆଜକୁ ୩ ଦିନ ପାଇଁ ପକାଇ ରଖାଯାଏ ।
  5. ଏହାପରେ ପିଆଜକୁ ଛାଇ ଜାଗାରେ ୭ଦିନ ପାଇଁ ଖୋଲାରେ ଥିବା ପ୍ରୟୋଜନ ।
  6. ପିଆଜ ଗଛପୂରା ଶୁଖିଗଲା ପରେ ୧ ଇଞ୍ଚ ନାଡ ରଖି ବାକିତକ କାଟିଦିଆଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ ସେଥିରେ ଲାଗିଥିବା ଚେର ଓ ମାଟିକୁ ସଫା କରିଦେବା ଆବଶ୍ୟକ ।
  7. ଖଣ୍ଡିଆ ହୋଇଯାଇଥିବା କିମ୍ବା ପଚି ଯାଇଥିବା ପିଆଜକୁ ବାଛି ଅଲଗା କରିଦେବା ଆବଶ୍ୟକ ।
  8. ସାନ, ମଝିଆ ଏବଂ ବଡ ଆକାରର ପିଆଜକୁ ବାଛି ଅଲଗା ଅଲଗା କରିଦେବା ଉଚିତ ।

ଏସବୁ କରିସାରିବା ପରେ ପିଆଜକୁ ସାଇତା ଗୃହରେ ରଖାଯାଇଥାଏ ।

ସାଇତା ଗୃହ ପ୍ରସ୍ତୁତି

  1. ସାଇତା ଗୃହ ଭିତର ଦେଇ ଭଲଭାବେ ପବନ ଚଳାଚଳ କରୁଥିବା ଆବଶ୍ୟକ । ତେଣୁ ଗୃହକୁ ଉଚ୍ଚା ଭାଡି ବା ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଉପରେ ତିଆରି କରାଯାଏ ।
  2. ଘରଟିକୁ ବାଉଁଶରେ ତିଆରି କରାଯାଇପାରେ ।
  3. ଛାତ ବା ଛପର ପାଇଁ ଟିଣ ବଦଳରେ ନଡା ବା ସିମେଣ୍ଟ ଆଜବେଷ୍ଟସ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ।
  4. ଘର ଭିତରକୁ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଏବଂ ବର୍ଷାପାଣି ଯେପରି ନ ପଶେ । ସେଥିପାଇଁ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଦରକାର ।
  5. ସାଇତା ଗୃହର ଥାକଗୁଡିକର ଉଚ୍ଚତା ୪ ଫୁଟ ଏବଂ ଓସାର ୩-୪ ପୁଟ ହେଲେ ଭଲ।
  6. ସାଇତା ଗୃହ ଏବଂ ତା’ର ଚାରିପଟ ଯେପରି ସ୍ୱଚ୍ଛ ରହେ । ସେଥିପତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ ।

ସାଇତି ଗୃହ ପ୍ରସ୍ତୁତି ସମୟରେ ବିଶେଷ ଦୃଷ୍ଟି

ସାଇତା ଗୃହର ଉଚ୍ଚତା ତଳୁ ଅତିକମରେ ୨ ଫୁଟ ହେବା ଉଚିତ ।

  1. ଗୃହ ଭିତରର ତାପମାତ୍ରା ୨୫-୩୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ ଏବଂ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା  ୬୦-୭୦% ଭିତରେ ରହିବା ଉଚିତ । ଏହାଦ୍ଵାରା ପିଆଜ, ଗଜା ହୁଏ ନାହିଁ ।
  2. ପିଆଜ ସାଇତା ଗୃହ ମଧ୍ୟଦେଇ ମୁକ୍ତ ବାୟୁ ଭଲଭାବେ ଚଳପ୍ରଚଳ କରିପାରୁଥିବା ଆବଶ୍ୟକ  ।
  3. ସାଇତା ଗୃହ ପାର୍ଶ୍ଵରେ ଉଚ୍ଚା ଜିନିଷ ରହିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ ପବନ ଚଳାଚଳରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିବ ।
  4. ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଏବଂ ବର୍ଷା ଛିଟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇଁ ଛପର/ଛତାକୁ ଟିକେ  ଗଡାଣିଆ କରିବା ଉଚିତ ।
  5. ଏହିପରି ଏକ ପିଆଜ ସାଇତା ଗୃହ ପାଇଁ ୧୫୦୦୦-୧୬୦୦୦ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ ହେବ, ଯେଉଁଥିରେ ୨୦ କ୍ଲିଣ୍ଟାଲ ପିଆଜକୁ ସାଇତି ରଖି ହେବ । ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ କୃଷି ବିକାଶ  ଯୋଜନା ମାଧ୍ୟମରେ ପିଆଜ ସାଇତା ଗୃହ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ରିହାତି ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଉଛି । ଏଥିସହିତ ଚାଷୀଙ୍କୁ ପିଆଜ ଅମଳ କରିସାରିବା ପରେ ଶୁଖାଇବା, ବଛା ବଛି କରିବା ଏବଂ ସାଇତି ରଖିବା ଉପରେ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ ଦିଆଯାଉଛି । ଏହି ପ୍ରକଳ୍ପ ମାଧ୍ୟମରେ କ୍ଷୁଦ୍ର ଚାଷୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ୨୦ କ୍ଲିଣ୍ଟାଲ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପିଆଜ। ସାଇତି ରଖିପାରିବା ଭଳି ବ୍ୟବସ୍ଥା ରହିଛି ।  ଫଳରେ ଚାଷୀମାନେ  ପିଆଜକୁ ଅମଳ ସମୟଠାରୁ ୬-୮ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସାଇତି ରଖି ପରେ ଅଧିକା ଦାମରେ ବିକ୍ରି ଲାଭବାନ ହୋଇପାରିବେ ।

ସଂଗୃହିତ - ଚକ୍ରଧର ପାତ୍ର, ଲକ୍ଷ୍ମୀପ୍ରିୟା ସାହୁ, ଓୟୁଏଟି

Last Modified : 12/7/2019



© C–DAC.All content appearing on the vikaspedia portal is through collaborative effort of vikaspedia and its partners.We encourage you to use and share the content in a respectful and fair manner. Please leave all source links intact and adhere to applicable copyright and intellectual property guidelines and laws.
English to Hindi Transliterate